permettimi una battuta caustica, ci dovevi pensare prima!!
non si fanno i lavori alla cieca...

comunque puoi provare a far fare una uv con le atlas, che ti sbricioleranno i fogliettini e cercherà di ordinarti il tutto, poi usi i tool delle uv per allineare e sovrapporre i vari poligoni nelle uv, non tutti uguali per dare difformità nelle foglie, e poi via... con texture e mapping.

comunque prima di partire è sempre meglio fare un attimo di mente locale e decidere prima cosa fare per tutta la pipeline, altrimenti si rischia di finire in vicoli ciechi...